Een echte Griekse Taverna!

Het eten in de echte Griekse Taverne van Dimitris, Artimis en hun zoon Aris is goed en goedkoop. Loop rustig de keuken in en wijs aan wat je wilt eten. Overigens spreken zowel Dimitris, Artimis als Aris goed Engels. Bij de taverne heeft Dimitris een overdekte barbecue waar hij kippen-, schapen-, varkens- en lamsvlees roostert, voorzien van Kretenser-kruiden. Artimis maakt o.a. gevulde tomaten en paprika's, verse groenten en salades, visgerechten, moussaka, dolma's en tsatsiki. Retsina en de huiswijn zijn er in overvloed. Flessen water en andere dranken kun je bij hen kopen en desgewenst meenemen naar je studio of appartement. In de taverne staat een publieke telefoon. Telefoonkaarten zijn te koop bij Artimis.

Zie ook www.crete-holidays.net/rest_petres_nl.html

In de taverne vind je allerlei regionale producten

Groenten en kruiden

  • Verschillende groenten zoals: tomaten, courgettes, aubergines en de kruiden komen uit eigen tuin. De olijven groeien aan de olijfbomen van hun eigen land, waar ook de olijfolie van wordt gemaakt.
  • Vlees en eieren

  • Het lamsvlees, varkensvlees, konijn- en kippenvlees kopen ze bij boeren in de omgeving. De eieren zijn van onze eigen kippen.
  • Vis

  • De verse vis komt van een visser uit Rethymnon.
  • Wijnen

  • De rode huiswijn komt uit het geboortedorpje van Artimis: Karotti De wijn is daar te koop bij de familie Evagelos. De witte huiswijn komt uit Heraklion en de Retsina uit Chania.
  • Kaas en brood

  • De kaas, waaronder de Feta, wordt ook in Karotti gemaakt en het brood komt van een bakker uit het nabij gelegen dorpje Episcopi.